Sauce tartare

Temps de préparation: 15 minutes
Remarques:
- Pour 2,5 dl environ
Catégories: EPICERIE, SAUCES / COULIS / JUS

2 dl de mayonnaise
1 bouquet de ciboulette
1 petit oignon
sel
poivre

Préparer la mayonnaise en remplaçant le jaune d'oeuf cru par du jaune d'oeuf dur bien écrasé à la fourchette. Ciseler la ciboulette de façon à en avoir 2 cuillerées à soupe et l'ajouter, hacher l'oignon et l'incorporer à la sauce. Saler et poivrer.